中药学堂谷芽

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谷芽

来源

本品为禾本科植物粟的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。

相关名

粟芽、蘖米、谷蘖

产地

我国南北地区均有栽培。

性状

本品呈类圆球形,直径约2mm,顶端钝圆,基部略尖。外壳为革质的稃片,淡黄色,具点状皱纹,下端有初生的细须根,长约3~6mm,剥去稃片,内含淡黄色或黄白色颖果(小米)l粒。气微,味微甘。

采收加工

果实成熟时采收,将粟谷用水浸泡后,保持适宜的温湿度,待须根长至约6mm时,晒干或低温干燥。

炮制方法

1、谷芽:除去杂质。

2、炒谷芽:取净谷芽,按清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至深黄色。

3、焦谷芽:取净谷芽,按清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至焦褐色。

功效

消食和中,健脾开胃。

性味归经

甘,温。归脾、胃经。

主治病证

用于食积不消,腹胀口臭,脾胃虚弱,不饥食少。炒谷芽偏于消食,用于不饥食少。焦谷芽善化积滞,用于积滞不消。

用法用量

煎服,9~15g。

相关配伍

《澹寮方》谷神丸:启脾进食谷蘖四两,为末,入姜汁、盐少许,和作饼,焙干;入炙甘草、砂仁、白术(麸炒)各一两。为末,白汤点服之,或丸服。

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