南瓜发糕家常做法
本文用到的食材有:南瓜面粉小麦面粉
南瓜是是我们很是常见的一种蔬菜，它的营养价值丰富，富含维生素，蛋白质等营养物质，它性温，味甘无毒，入脾、胃二经，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。主治久病气虚、化痰排脓、脾胃虚弱、便溏、糖尿病、气短倦怠、蛔虫等病症。吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。所以我们呢可以是适当的食用南瓜，来养颜美容，保健身体哦。
主料:南瓜g;面粉g;大枣若干;葡萄干若干;
辅料:糖35g;酵母4g;
南瓜发糕的做法步骤
1.葡萄干提前泡半小时，生南瓜去皮去籽，切片、洗净、上锅蒸熟（南瓜切薄片，蒸的快一些）。
2.蒸熟后的南瓜加35g糖搅拌成南瓜泥。（有原汁机的也可以放原汁机摇成泥）
3.3.加入4g酵母继续均匀搅拌，继续添加g面粉，揉成团。
4.发糕模具底部涂一层黄油。（没有模具可以使用大碗替代）
5.把面团倒入模具，把面团刮平，密封放在温暖处发酵（比如可放在烤箱发酵选用38摄氏度或者隔热水放上面），发至比原先面团大两倍就好。
4.这是发酵好的形态，感觉里面有气泡的样子（我上传的是动态图，如果系统不能显示，别怪我哦~）
5.把准备好的大枣和葡萄干摆盘，上锅蒸，水开后30分钟关火，再焖10分钟后取出。
6.金灿灿的南瓜发糕出炉了哦~~
7.哈哈，反正我已经流口水了~
8.欢迎交流，共同探讨，健康美食就要自己做才有味！
南瓜的功效
南瓜的六大功效
南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、支气管哮喘、肋间神经痛、痢疾、疟疾、驱蛔虫、解鸦片毒、糖尿病等症。但是它的功效还不止这些呢，那么小编就为你一一道来。
一：保护胃粘膜
食用南瓜可以促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
二：降血糖降血压
南瓜是可以调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
三：预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
四：南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的软脂酸、亚麻仁油酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
五：防癌治癌
南瓜也是可以预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
六：常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜，来保持美丽的颜容。爱美的女鬼还也是可以多多吃南瓜的哦。
虽然你现在学已经会了这道南瓜发糕的做法，但是我想你不知道的是：这道菜还具备防癌治癌、保护胃粘膜和降血糖降血压的功效吧？快把这道好吃的美食做给我们爱的人，也把健康带给我们爱的人吧。