做南瓜发糕的方法步骤
本文用到的食材有:南瓜面粉小麦面粉
南瓜是是我们很是常见的一种蔬菜，它的营养价值丰富，富含维生素，蛋白质等营养物质，它性温，味甘无毒，入脾、胃二经，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。主治久病气虚、化痰排脓、脾胃虚弱、便溏、糖尿病、气短倦怠、蛔虫等病症。吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。所以我们呢可以是适当的食用南瓜，来养颜美容，保健身体哦。
难度：切墩(初级);时间：1小时以上;
主料:南瓜适量;面粉适量;酵母粉适量;白砂糖;红枣;枸杞;
南瓜发糕的做法步骤
1.南瓜削皮切成小块
2.放入锅中蒸烂
3.捣成泥，加入适量白糖或红糖，加入适量酵母粉（只需要一点点就够了）
4.慢慢加入适量面粉搅拌，面粉一定要比南瓜多！因为面团搅拌后就会变稀了，发酵后还会再变稀。
5.搅拌，不要太稀，需要比图片上再厚一点儿。发酵约两小时。
6.发酵好后放入容器，容器内抹一层油，到时候比较容易拿下来。上面放上红枣枸杞等
7.水烧开后放入蒸锅蒸约30分钟，火熄了再等10分钟再揭开锅盖。
8.等待发糕凉了再切成小块。
南瓜的功效
南瓜的六大功效
南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、支气管哮喘、肋间神经痛、痢疾、疟疾、驱蛔虫、解鸦片毒、糖尿病等症。但是它的功效还不止这些呢，那么小编就为你一一道来。
一：保护胃粘膜
食用南瓜可以促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
二：降血糖降血压
南瓜是可以调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
三：预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
四：南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的软脂酸、亚麻仁油酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
五：防癌治癌
南瓜也是可以预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
六：常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜，来保持美丽的颜容。爱美的女鬼还也是可以多多吃南瓜的哦。
虽然你现在学已经会了这道南瓜发糕的做法，但是我想你不知道的是：这道菜还具备防癌治癌、保护胃粘膜和降血糖降血压的功效吧？快把这道好吃的美食做给我们爱的人，也把健康带给我们爱的人吧。